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日常保护肝脏,从饮食“吃掉”脂肪

2019-11-06 19:53:37来源:上土资讯

脂肪肝是一种常见的肝脏病理变化,是由各种内外因素引起的肝脏脂肪过度堆积,肝脏脂肪含量超过5%。除了积极治疗疾病,患者的日常调理也非常重要。那么,脂肪肝患者如何调理呢?

首先,“吃”脂肪肝

1.豆制品

豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食品,包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还能降低血脂。如果每天摄入30-50g大豆蛋白,可以显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇的水平。

2.枸杞

枸杞不仅具有保护肝肾、养血明目、防止衰老和抗衰老的作用,还具有保肝和预防脂肪肝的作用。这是因为枸杞含有一种有效成分——甜茶碱(sweet theophylline),它可以防止肝脏中过多的脂肪储存,具有预防和治疗脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝患者,不妨经常食用枸杞。

3.胡萝卜

胡萝卜中含有的胡萝卜素具有良好的抗氧化作用,可以减少体内脂肪的存在,并对肝脏有一定的滋补作用。含有的膳食纤维可以增强肠蠕动,减少体内毒素的存在。它们能有效防止病原菌引起的肝损伤,从而有效防止脂肪肝。

胡萝卜煎蛋

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4.银耳

银耳富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶体和银耳多糖,对人体非常有益。银耳多糖不仅能改善人体肝肾功能,还能降低血清胆固醇和甘油三酯,促进肝脏蛋白质的合成,增强人体免疫力。

5.大蒜

大蒜令人窒息的鼻子气味是由大蒜素引起的。许多研究已经证明大蒜素可以维持巨噬细胞的活性,增加杀菌能力,促进淋巴细胞增殖,避免腹部脂肪的积累,增强肝脏解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥,10-15分钟后食用,这有利于大蒜素的生产。

6.番茄

番茄富含胡萝卜素、维生素B、维生素C和维生素P,具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效。它们可以降低血液中的胆固醇含量,如果经常食用,对脂肪肝和高脂血症患者非常有益。

7.洋葱

洋葱含有烯丙基二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还能调节血脂和抗动脉粥样硬化。它还含有能够激活纤维蛋白的活性成分,可有效防止血管内血栓形成。它含有前列腺素A,具有良好的降血压作用。经常吃洋葱可以预防脂肪肝和心脑血管疾病。

8.柠檬

日本三重大学的研究人员发现柠檬可能含有一种成分,可以防止脂肪肝,并能抑制人体肝细胞中脂肪的积累。此外,柠檬还有助于肝脏解毒,通过促进胆汁分泌来净化肝脏,同时有助于控制胆汁过剩,减少体内有害粘液的产生,并有助于溶解胆结石。柠檬尝起来很酸,可以在水里喝。

银耳炖雪梨

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苹果

吃苹果对你的健康有好处。吃苹果时,你可以吸收钾离子。苹果属于高钾水果,有助于调节血压。苹果中的纤维素和有机酸也能促进胃肠蠕动,帮助排出杂质和毒素。最重要的是,苹果中的果胶可以吸收胆固醇,降低体内血液胆固醇,降低肝脏胆固醇含量,有效预防脂肪肝。

10.猕猴桃

猕猴桃富含维生素A、C、E、B、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等。每个猕猴桃只有60卡路里。与同等重量的水果相比,热量明显较低,脂肪肝患者可以吃得更多。

11.山楂

脂肪肝不仅是由胆固醇引起的,也是由甘油三酯引起的。体内甘油三酯的增加也会诱发脂肪肝。吃山楂可以降低甘油三酯。山楂是临床上常见的降脂食品。如果家里有脂肪肝患者,你不妨让他们一天吃一点,不要吃太多,四五片。

12.巨藻

吃海带也是一种非常好的保健方式。食用海带时,可以吸收牛磺酸,持续降低血液中的胆固醇,防止胆固醇上升。同时,食用海带还可以吸收纤维素,抑制胆固醇的吸收,这对排出毒素和胆固醇非常有效。因此,对于脂肪肝患者,边肖建议食用海藻汤。

13.燕麦

燕麦作为一种粗粮,具有低热量和高水溶性纤维,可以防止肠道吸收过多胆固醇,从而不断提高血液中脂肪的浓度,还能有效降低肝脏中的脂肪。进一步防止脂肪肝的发生。如果你有脂肪肝,不要延误治疗。同时,你可以通过正确的饮食和进行健康护理来获得更好的健康。

海带豆腐羊排汤

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14.冬瓜

中医认为冬瓜具有清热利湿、清热解毒的功效,还能清除体内的一些代谢物。因此,我希望大家多吃冬瓜,尤其是脂肪肝患者,多吃冬瓜,清热利湿,这对湿热所致脂肪肝的治疗将起到辅助作用。

15.绿茶

茶多酚是绿茶的提取物,可降低肝组织中脂质过氧化物的含量,降低血浆中总胆固醇和甘油三酯的水平,对脂肪肝有一定的预防和治疗作用。

16.咖啡

咖啡是国外流行的饮料,和我们的中国茶一样有名。甚至现在,喝咖啡已经成为一种身份象征。除了提神,咖啡对脂肪肝也很有效。一些学者曾经说过,咖啡含有绿原酸,绿原酸能够抗氧化和抗炎,对降低胆固醇和高血压有显著效果。硬咖啡也可以成为我们身体的屏障,防止我们被非酒精性脂肪肝困扰。

第二,脂肪肝对人体的危害

1、导致肥胖

肝脏的脂肪代谢有问题。摄入的脂肪、糖和蛋白质不能被有效利用并转化为脂肪积累,从而形成肥胖。肥胖不仅影响体形,还容易引发各种疾病。

2.导致肝癌

当脂肪肝导致肝硬化时,肝脏自身环境变得非常恶劣,大面积肝细胞死亡,最后存活的细胞最大限度地掠夺营养,这将无限期增殖并诱发肝癌。

皮蛋冬瓜汤

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3、引起脂肪性肝炎

当肝脏中过多的脂肪破坏肝细胞时,肝细胞中的脂肪就会流出,导致肝细胞的脂肪浸润。如果这些受损细胞不能及时修复,将会导致肝细胞炎症。

4.肝纤维化和肝硬化的发展

一旦一个人患有脂肪肝,肝脏就会变大。当肝细胞破裂时,太多的死细胞不能及时清除并积聚在肝脏中。此外,身体会尽力修复受损的肝细胞。当修复肝脏细胞的原料因各种原因不足时,人体只能使用体内相对较多的原料进行修复,从而形成肝纤维化。如果有更多的纤维化部分,肝脏会变得更硬,所以我们会生动地称之为肝硬化。

3.生活方式5。注意力

1.不要吃素

人体需要的能量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物。素食者的白蛋白合成减少。脂肪组织需要分解以保持均衡的营养。大量脂肪酸从脂肪组织中释放出来并进入肝脏。这种脂肪不容易在肝脏中分解。如果不能及时排出,肝脏中的脂肪会积累过多,最终形成脂肪肝。

2.水果不能用作食物。

现在,越来越多的人使用水果作为食物替代品,但是他们没有意识到如果他们吃太多碳水化合物,他们也会转化为脂肪,所以他们吃得越多越好。

3.适当增加蛋白质摄入量

蛋白质中的许多重要氨基酸具有抗脂肪肝的功能。高蛋白饮食有利于肝细胞的修复和再生,并能防止肝细胞进一步受损。脂肪肝患者每日蛋白质摄入量应达到每公斤体重1.5-1.8g,尤其是蛋、奶、禽、鱼等生物价值较高的蛋白质。应该是首选。

高蛋白和低脂肪食物,如低脂牛奶,蛋清,鳞鱼和虾可以适当选择,以促进肝细胞的恢复和再生。高胆固醇食物,如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼等。,没有鱼鳞,必须加以限制。

4.限制过多的碳水化合物摄入

它有助于减轻体重和肝脏脂肪的合成,这比限制脂肪饮食更重要。碳水化合物主要包括大米、香蕉、葡萄、红薯、土豆、面条、饼干、巧克力等。

5、一定要抓住你的腿

发现脂肪肝必须加大锻炼,最好每周快走5天,每天45分钟,最好心率达到120次,保持5-10分钟,才能达到效果。对于中老年患者,宜进行强度和心率变化不大的运动,如散步、慢跑、游泳、骑自行车等。每天的锻炼时间应该是晚饭后1小时。运动治疗前后应进行准备性运动,运动后应进行放松运动,以避免心脑血管意外或肌肉损伤。

冰镇辣椒和芫荽花

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